きのうのサラメシ

最後の冷凍ストックの豚肉をお酒をふって解凍しておいたものを使用感。
お酒をするだけで柔らかくなる不思議。
塩コショウした豚肉で野菜(今回はプチヴェール)を巻いて焼く。
シンプルで簡単だけど美味しいよね。

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