ケーキ

誕生日ケーキはイチゴのチーズタルト。
甘すぎずでもクリームがたっぷりで美味しい。
ホールを二人で食べきってしまう恐ろしさ。

先日作った鰤の照り焼きがすこぶるうまくできたのでメモ。
酒砂糖醤油みりんは4221で、煮詰め方は色が濃くなってテリテリするくらいまで。たっぷりタレをかけて頂く。

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